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商品訊息描述
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評價
頂新越南油案27日已一審判決，喚起網友對精煉設備的黑心印象，認為精煉當時被形容為能點石成金，何以頂新能被判無罪。對此，世界知名精煉設備廠商新加坡力浩公司總經理王耀祖表示，精煉是全世界油品大廠通用的技術，不能點石成金，也不能將回收油還原，與頂新同樣的設備也賣到世界各國，甚至台灣的台糖、大成長城、大統益也都是同一套。
自頂新油品事件爆發之後，油品精煉一直是外界所好奇的環節，更被形容成是將爛油變好油的煉金術。事實上，食品工業發展研究所朱燕華主任曾於審理過程中擔任專家鑑定人，當時她就曾表示，「頂新製油的設備及流程，是典型的物理精煉設備，沒有問題」。如果是酸價較高的油脂，在精煉時需要加較多的鹼去處理，生產的油也會耗損，廠商會耗費成本，因為頂新採用較為環保的物理精煉程序，顯示其越南進口的豬油原油「酸價不會太高，否則耗費成本、不符經濟效益」，以此佐證頂新豬油酸價正常，不如檢察官所述之不符合人體食用標準。
對於外界質疑油品為何需要精煉，王耀祖說明，食用油品精煉是為了提高油品的穩定性、讓油更好，包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭等程序，脫膠可去除雜質，脫酸去除游離脂肪酸，脫色讓顏色變淺、以迎合消費者喜好。脫臭的「臭」，讀音為「嗅」，意思是除去氣味、讓油品可多元運用在糕點或料理配方，並不是因為原料油本身很臭、而用精煉來去除臭味。
回顧頂新越南油案，因為涉及油品專業製造知識以及檢驗技術，高門檻的專業也讓人對案情霧裡看花，在社會一窩蜂的滅頂聲浪下，無論是象徵油品新鮮度的「酸價」、正常製油程序的「精煉」等，都被穿鑿附會地形容成頂新規避油品品質的獨門技術。
不願具名的油品業界人士表示，主管機關食藥署在油品事件爆發後，規避責任、未即時向民眾釐清專業知識，致使社會對於油品製造產生相當大的誤解，更以為精煉油都無法食用，食藥署還放任各種不知名的毒物專家危言聳聽、讓民眾以為吃下問題油，使罹患大腸癌機率攀升。該位業界人士語重心長地說：「再這樣下去，油品產業在台灣將無法生存」。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
房地合一課稅明（2016）年即將上路，根據房仲業者統計內部成交行情，整體而言，11月房市交易情況均較10月升溫，分析應是在輕稅與年底傳統購屋旺季剛性需求的雙重誘因，加上房價明顯修正，促使交易量回溫。
根據房仲業者內部自行統計，住商不動產11月明顯量增超過1成，台灣房屋整體也有6.1%的月增幅，住商不動產企劃研究室主任徐佳馨分析，房地合一即將在新年度上路，由於採取登記過戶日作為生效日，因此若想要適用舊制的購屋人勢必得在12月初前完成過戶比較保險，應該是交易量回溫的重要因素。
從房仲業者的內部統計也發現，新北市成交量明顯回溫，各家都有2位數的月增幅，台灣房屋智庫發言人張旭嵐表示，新北在第3季價量修正大，經過盤整後，買點浮現，第4季是購屋旺季，加上明年房地合一稅上路，搶搭輕稅末班車，讓各都看屋人潮明顯增加。
至於成交價格上，則持續小幅修正，顯示價修仍為成交的重點。永慶房產集團研究發展中心經理黃舒衛表示，七都房價都呈現上下微幅修正的狀況，北市中古屋單價降至59.2萬元，連續2個月跌破60萬元大關，是2013年3月以來最低水準；新北單價30.4萬元，也是2013年5月以來新低紀錄。
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